{"id":19625,"date":"2022-03-25T09:20:35","date_gmt":"2022-03-25T09:20:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.copaeastur.org\/?p=19625"},"modified":"2026-01-21T18:47:29","modified_gmt":"2026-01-21T18:47:29","slug":"los-alimentos-ecologicos-de-asturias-mas-alla-del-producto-en-madrid-fusion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/copaeastur.org\/es\/los-alimentos-ecologicos-de-asturias-mas-alla-del-producto-en-madrid-fusion\/","title":{"rendered":"Los alimentos ecol\u00f3gicos de Asturias, \u2018M\u00e1s All\u00e1 del Producto\u2019 en\u2026 Madrid Fusi\u00f3n"},"content":{"rendered":"

El lunes 28 de marzo volvemos a estar presentes, con una presentaci\u00f3n y degustaci\u00f3n de distintos alimentos ecol\u00f3gicos de Asturias certificados por el COPAE, en Madrid Fusi\u00f3n (IFEMA\/Madrid), en el \u201cCongreso Global de Gastronom\u00eda\u201d, que en su vig\u00e9sima edici\u00f3n se celebra bajo el lema: \u2018M\u00e1s All\u00e1 del Producto\u2019.<\/p>\n

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De 17.30 a 19.30 horas, en el stand de Turismo de Asturias, le corresponde al cocinero y gastr\u00f3nomo Lluis Nel Estrada mostrar la excelencia y poner en valor entre el p\u00fablico asistente, la calidad de los alimentos ecol\u00f3gicos certificados en Asturias por el COPAE \u2013 Consejo de la Producci\u00f3n Agraria Ecol\u00f3gica del Principado de Asturias.<\/p>\n

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Luis Nell Estrada cuenta para ello con una amplia variedad de alimentos ecol\u00f3gicos asturianos certificados por el COPAE, que sin duda responden al lema y esp\u00edritu de la presente edici\u00f3n de Madrid Fusi\u00f3n de ir\u2026 \u2018M\u00e1s All\u00e1 del Producto\u2019: de sidra dulce, a bebida refrescante, pasando por vinagre, setas, yogures, mermeladas, crema de cacao, queso de vaca, azul y de la DOP de Cabrales.<\/p>\n

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En representaci\u00f3n del COPAE en Madrid Fusi\u00f3n en su vig\u00e9sima edici\u00f3n de 2022, est\u00e1n presentes:<\/p>\n

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  1. Queser\u00eda Asiegu \u2013 queso DOP Cabrales –\u00a0https:\/\/www.facebook.com\/queseria.asiegu.1<\/a><\/li>\n
  2. Los Caserinos \u2013 queso azul\/yogures – https:\/\/loscaserinos.com\/<\/a><\/li>\n
  3. Quesu Ov\u00edn \u2013 queso de vaca – https:\/\/www.facebook.com\/quesu.ovin<\/a><\/li>\n
  4. Funginatur \u2013 setas Shiitake en escabeche y aceite de oliva –\u00a0https:\/\/funginatur.com\/<\/a><\/li>\n
  5. Sidra Mayador \u2013sidra dulce y vinagre – https:\/\/www.mayador.com\/<\/a><\/li>\n
  6. Kikiricoop \/ Asturcilla \u2013 crema de cacao – https:\/\/www.asturcilla.com\/<\/a><\/li>\n
  7. Moonwater \u2013 bebida refrescante – https:\/\/moonwaterdrink.com\/<\/a><\/li>\n
  8. Pomares Dulces \u2013 mermeladas – https:\/\/www.pomaresdulces.es\/<\/a>\"COPAE\n

    COPAE en Madrid Fusi\u00f3n<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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