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La certificación

La certificación es necesaria para que el consumidor tenga la máxima garantía de que los productos han sido producidos, elaborados, envasados y comercializados según las normas de la agricultura ecológica.

Para ello, los órganos de control y certificación realizan controles exhaustivos a sus operadores, así como analíticas de los productos para detectar posibles residuos de pesticidas, antibióticos, organismos modificados genéticamente, aditivos y otras sustancias no autorizadas en producción ecológica.

Para asegurar la independencia e imparcialidad en el proceso de certificación, en el COPAE existe un Comité de Certificación, constituido por técnicos de la administración del Principado de Asturias cualificados en materia de producción agraria ecológica.

El COPAE se encuentra en fase de implantación de la Norma EN 45011 sobre entidades de certificación de producto para ofrecer una certificación pública y de calidad.

Con el fin de defender una certificación pública, el COPAE es socio de Intereco, asociación sin ánimo de lucro que agrupa a las Autoridades Públicas de control de la agricultura ecológica, para realizar acciones conjuntas en el desarrollo de la agricultura ecológica.

 

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FAPEA 2017. Feria de Productos Ecológicos en Llanera.

 

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Charla- coloquio sobre producción de leche ecológica.

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