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La certificación

La certificación ye necesaria pa que'l consumidor tenga la máxima garantía de que los productos fueron producíos, ellaboraos, envasaos y comercializaos según les normes de l'agricultura ecolóxica.

Pa ello, los órganos de control y certificación realicen controles refechos a los sos operadores, analítiques de los productos pa detectar posibles residuos de pesticides, antibióticos, organismos modificaos xenéticamente, aditivos y otres sustances ensin autorizar na producción ecolóxica.

P'asegurar la independencia ya imparcialidá nel procesu de certificación, nel COPAE esiste un Comité de Certificación, constituyíu por técnicos de l'alministración del Principáu d'Asturies cualificaos en materia de producción agraria ecolóxica.

El COPAE alcuéntrase en fase d'implantación de la Norma EN 45011 sobre entidaes de certificación de productu pa ufiertar una certificación pública y calidable.

Col fin de defender una certificación pública, el COPAE ye sociu de Intereco , asociación ensin ánimu d'arriquecimientu qu'arrexunta a les Autoridaes Públiques de control de l'agricultura ecolóxica, pa realizar acciones conxuntes nel desenvolvimientu de l'agricultura ecolóxica.

 

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Sábado 1 de diciembre, de 11 a 15h y de 17 a 20h.

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Mesa redonda sobre agroganadería en Tapia de Casariego.

 

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